지글지글 맛깔스런 리듬, <한 접시 요리>

한 접시 요리

저자

이보은

출판사

사피엔스21

쉽고 간단하게 만드는 맛있는 한 접시 요리!'집밥'이 그리운 사람들을 위한 간편 가정식 요리법『한 접시 요리』. 끼니를 거르기 쉽고 시간이 부족한 20~30대 싱글이나 맞벌이 부부를 위해 쉽고 간편한 한 끼 레시피를 제공한다. 기본적인 가정식을 바탕으로 요리 연구가인 저자의 아이디어 레시피를 응용..

 

 

어느 덧, 결혼 7년차지만...

아침 일찍 출근해 귀가가 늦은 남편의 식사를 챙길 일이 거의 없습니다.

 

기껏해야 아이 혼자 먹는 밥...

반찬 많이 해 봤자..^^;;  저의 셀룰라이트로 화할 가능성만 많은지라,

간편하면서도 영양가있는 밥차리기가 저한테는 무척 필요한 일이었습니다.

 

그런 면에서 <한 접시 요리>는 매우 긴요한 요리책입니다.

어려운 것이 아니라,

냉장고를 뒤져 간편하게 해 먹을 수 있는 한끼 식사를 내놓을 수 있도록 도와줍니다.

 

처음에는

파블 요리가의 책인 줄 알았는데,

오랜 기간 요리 연구에 심혈을 기울이신 분이라고 합니다.

 

탤런트 양정아, 조미령, 남상미 씨 등이 추천사를 남기셨네요.

 

솜씨를 떠나 전달하는 방식이 간결하고 간단하여,

주부의 마음을 잘 아시는 분 같습니다.

 

- 바쁜 아침을 위한 후다닥 한 접시

- 냉장고 비우는 속 시원한 한 접시

- 남자친구, 남편이 만드는 얼렁뚱땅 한 접시

- 건강을 위한 자연주의 한 접시

- 게으른 주말 아침 브런치 한 접시

- 손님 초대용 스페셜 한 접시

- 뜨는 맛집의 트렌디한 한 접시

 

빈틈 없는 목차가 책의 알찬 심지를 보여줍니다.

솔로 생활을 하시는 분뿐 아니라,

저처럼 요리 솜씨 없는 분에게도 추천합니다.^^*

 

아래는 제가 만든 베이컨볶음밥과 단무지생채 입니다.

아이 저녁밥으로 내어놓았더니,

남는 반찬도 안 생기고 먹이기 딱 좋았습니다.

 

 

 

 

조물조물 무치고, 보글보글 끓이고

지글지글 볶는 맛깔스런 리듬

소박한 가정식으로 여러분을 초대합니다.